Profesja, Kanclerz z tarniną

      Brak komentarzy do Profesja, Kanclerz z tarniną

Profesja, Kanclerz z tarniną alk. 3.6%
Blackthorn Berliner Weisse

Profesja Kanclerz z tarniną

Jak usłyszałem że piwo z tarniną to pomyślałem że będzie strasznie gorzkie i trawiaste bo tak własnie pamiętam smak tarniny z dzieciństwa a tu wielkie zdziwienia bo oprócz tarniny jest coś jeszcze dzięki czemu piwo da się wypić…
Psss 🙂 nalewam do mojego pierwszego szkła i zarazem najlepszego. Ku zdziwieniu pojawia się wysoka pink piana z jasno rubinową barwą co bardzo cieszy oczy. Czas na pierwszy niuch i jak by jagoda z trawą. Pierwszy łyk i wow, kanclerz nie tak kwaśny jak się spodziewałem i zarazem nie tak gorzkie jak myślałem. Jagodowa słodycz obok kwasu tworzy pyszne połączenie. Tak zachwycam się nowym kanclerzem że już prawie go nie ma w szkle a jeszcze muszę coś napisać.
Piwo to kwaśno-gorzka-słodka bomba. Delikatnie kwaśny smak zostaje na języku i co najważniejsze kwas jest subtelny, dalej jest lekka słodycz jagody skontrowana gorzką i trawiastą tarniną a na krótkim finiszu jest jeszcze delikatna śliwka. Nad wszystkim czuwają dzikie drożdże aby nie pomylić go ze słodkim piwem. Finisz taki sam jak smak, oj piwo to TOP 1 w Berliner Weisse z dodatkiem. Piwo nie ma goryczki więc piwo odpowiednie dla tych którzy nie tolerują jej (do kwaśnego smaku można się przyzwyczaić).

Ogólnie mówiąc to: lekkie, kwaśno-gorzka-słodkie i bardzo ale to bardzo pijalne. Brawo za nowe smaki.

Profesja Kanclerz z tarninąКоли я почув, що пиво з тереном, я подумав, що воно буде жахливо гірким і трав’янистим, тому що я просто пам’ятаю смак терену з дитинства, і тут є велика несподіванка, тому що крім терену є ще щось, що дозволяє випити це пиво… Я наливаю до свого першого і разом з тим найкращого шкла. На подив, є висока рожева піна з яскравим рубіновим кольором, що тішить око. Час для того, щоб зробити перший нюх і як ніби тут є чорниця з травою. Перший ковток і вау, Kanclerz не такий кислий, як я очікував, і не такий гіркий, як я думав. Чорнична солодкість поруч з кислинкою створює смачне поєднання. Я настільки в захваті від нового Kanclerza, що його майже немає в шкланцs, і мені все одно потрібно щось написати. Пиво – це кисло-гірко-солодка бомба. Злегка кислуватий смак залишається на язиці, і головне, щоб кислинка була тонка, тоді спостерігається легка солодкість ягід, протиставлених гіркому і трав’янистому терену, а на короткому фініші – ще ніжна слива. Все контролюється дикими дріжджами, щоб не помилитися з солодким пивом. Оздоблення таке ж, як і смак, пиво – ТОП 1 в стилю Berliner Weisse з додатками. Пиво не має гіркоти, тому підходить для тих, хто її не переносить (ви можете звикнути до кислого смаку). Взагалі кажучи це: легке, кисло-гірко-солодке і дуже, але дуже питне пиво. Дякую за нові смаки.

Omawiana warka / Варка: 18.01.2021
Miejsce zakupu /Місце закупівлі: Piwo na 300 Sposobów, Wrocław ul. Warmińska 20
Moja ocena /Моя оцінка: 10/10

Pozdrawiam Mariusz

Profesja Kanclerz z tarniną

Share Button

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.